„Elitarny festiwal jedzenia w Los Angeles zamienił się w masowe zatrucie 80 gości festiwalu LA Times 101 Best Restaurants zachorowało po zjedzeniu ostryg z Kanady. Departament Zdrowia Los Angeles bada wybuch epidemii norowirusa wśród gości prestiżowej imprezy kulinarnej.„, informuje: unn.ua
Bliższe dane
Bolesne skurcze, nudności i wymioty były jednymi z objawów, których doświadczyli później uczestnicy festiwalu jedzenia z okazji najlepszych restauracji południowej Kalifornii.
Marek Kapczyński był jedną z 80 osób, które zachorowały po wybuchu epidemii norowirusa. I zauważył, że było to jego najbardziej nieprzyjemne przeżycie i wciąż dochodzi do siebie.
Oczywiście nigdy nie myślałem, że to 101. wydarzenie roku – te restauracje są zbyt dobre, to niemożliwe
Kapczyński powiedział, że on i jego żona wzięli udział w wydarzeniu Los Angeles Times 101 Best Restaurants – festiwalu degustacji najlepszego jedzenia, który według redaktorów gazety uwzględnia 101 najlepszych miejsc w południowej Kalifornii.
Pojechaliśmy do Providence, czyli światowej klasy restauracji serwującej świeże ostrygi i małże z różnymi sosami i bardzo szybko zjadłem dwie porcje
I według niego po tym natychmiast poczuł wzdęcia, a następnego dnia jego objawy się pogorszyły.
Nie tylko Kapczyński poczuł się źle po zjedzeniu ostryg. Departament Zdrowia hrabstwa Los Angeles bada obecnie epidemię Norowirusa.
Do tej pory zidentyfikowano 80 przypadków. Lekarz pogotowia, dr Ali Jamehdor, powiedział, że choroba nie jest typową dolegliwością żołądkową.
Wygląda na to, że ostrygi naprawdę wywarły wpływ na pacjentów, ponieważ trafiali na izbę przyjęć bardzo chorzy. Wymioty, biegunka, silne skurcze żołądka, a wszystko to z powodu zarazka zwanego vibrio. Jest to bardzo specyficzna bakteria, występująca wyłącznie u ostryg, powodująca chorobę bardzo groźną dla ludzi
Providence, jedna z najbardziej znanych restauracji w Los Angeles, twierdzi, że ostrygi pochodzą z farm w pobliżu Vancouver w Kolumbii Brytyjskiej w Kanadzie. Inspektorzy sanitarni obecni na wydarzeniu podpisali wszystkie zasady przetwarzania i podawania.
„Natura norowirusa jest taka, że nie byłby wykrywalny przez sprzedawcę, restaurację ani inspektorów zdrowia na miejscu, biorąc pod uwagę, że norowirus nie wpływa na wygląd, zapach ani smak skorupiaków” – stwierdziła restauracja w oświadczeniu.
10 dni po zdarzeniu Kalifornijski Departament Zdrowia Publicznego wydał ostrzeżenie dotyczące kanadyjskich ostryg. W ostrzeżeniu stwierdzono, że skorupiaki mogą powodować choroby.
Przypomnimy
Siedmiu obcokrajowców trafiło do szpitala po wypiciu koktajlu w pięciogwiazdkowym kurorcie Warwick na Fidżi. Pięć ofiar to turyści z USA i Australii, dwie to obcokrajowcy z Fidżi.