Społeczność restauracji w Los Angeles organizuje wspólne akcje pomocy podczas pożarów

Kilka restauracji w okolicach Los Angeles połączyło siły, aby zapewnić pomoc okolicznym społecznościom w obliczu licznych pożarów, które nadal pustoszą miasto.

Lokalna scena gastronomiczna mocno ucierpiała w wyniku pożarów, które wybuchły w hrabstwie Los Angeles. Wiele instytucji w Malibu zostało zniszczonych w wyniku pożaru Palisades, w tym Reel Inn, Cholada Thai i Moonshadows. Pożar ten, jeden z sześciu płonących pożarów, które w piątek opanowano na poziomie 6 procent, początkowo wybuchł we wtorek w Pacific Palisades, a następnie rozprzestrzenił się na części Malibu i Santa Monica.

Restauracje w całym mieście robią, co w ich mocy, aby pomóc osobom nagle zmuszonym do wysiedlenia, czy to poprzez posiłki dla osób udzielających pierwszej pomocy, oferując swoją restaurację jako schronienie, czy przekazując zyski na cele humanitarne. Poniżej znajdziesz kilka miejsc, które dołączyły do ​​pomocy.

Pizze Brentwood, Marina Del Rey, Sherman Oaks, Silver Lake, West Hollywood

Wielokrotnie nagradzana pizzeria, posiadająca kilka lokalizacji w całym mieście, ogłosiła, że ​​w ten weekend przekaże 100 procent zysków ze wszystkich restauracji w Los Angeles na rzecz fundacji California Fire Foundation. W e-mailu z informacją o darowiznach restauracja napisała: „Los Angeles to nasz dom. To tu pracujemy, tu się gromadzimy i tu mieszkają nasi sąsiedzi. Patrzenie, jak te pożary niszczą naszą społeczność, załamuje nam serca”.

Bajgle Yeastie Boys Silver Lake, Studio City, Melrose Place, Los Feliz, Wenecja, DTLA, Highland Park

W kultowej objazdowej restauracji z bajglami w Los Angeles stacjonowało kilka ciężarówek, które zasilały zakłady na pierwszej linii frontu. W czwartek food truck nawiązał współpracę z World Central Kitchen, aby nakarmić gości w Pasadena Convention Center. Konto Yeastie Boya na Instagramie, prawdopodobnie należące do jego właściciela Evana Foxa, opublikowało informację, że on również ewakuował się w środę wieczorem. „Zabrałem album ze zdjęciami z Bar Micwy i paszport. Dosłownie nic innego się nie liczy. Od razu” – napisano w poście. „Miłość i wdzięczność dla wszystkich, którzy podają pomocną dłoń i serce. Los Angeles na zawsze. Najlepsze miasto na całym świecie.”

Kawiarnia Tropikalna Srebrne Jezioro

Kubańska kawiarnia opublikowała na Instagramie informację, że w środę wieczorem będzie otwarta, aby zaoferować „miejsce, w którym ludzie mogą przyjść napić się kawy lub po prostu potrzebować miejsca na odpoczynek”. Kawiarnia zamieściła także filmy ze swojej współpracy z organizacją non-profit Feed The Streets, której celem było przygotowanie 600 burrito śniadaniowych dla strażaków. Feed The Streets poinformowało na swoim koncie na Instagramie, że w przyszłym tygodniu będzie kontynuować działalność poza Cafe Tropical.

Od Tai Funga Stuletnie miasto, Glendale

Uwielbiana tajwańska sieć ogłosiła w czwartek, że wszystkie restauracje w Los Angeles pozostaną otwarte, aby serwować „pocieszający posiłek”. W poście na Instagramie sieci restauracji podano, że mogą nastąpić zmiany w operacjach i menu ze względu na mniejsze zespoły i darowizny w postaci posiłków dla ratowników i schronisk. „Będziemy nadal dbać o członków naszego zespołu, ich rodziny i osoby udzielające pierwszej pomocy” – napisano w poście.

Pizzeria Miejska Zachodni Hollywood

Jak wynika z postu w mediach społecznościowych, pizzeria w stylu Detroit oferuje strażakom i ratownikom bezpłatne kawałki pizzy. Oferują także zniżki dla ewakuowanych. Ponadto przekażą datki na rzecz straży pożarnej Los Angeles.

Burgery Irva Zachodni Hollywood

Ukochane stoisko z burgerami WeHo – które powróciło na scenę kulinarną w Los Angeles w 2022 r. dzięki założycielowi Off the Menu Lawrence’owi Longo i sponsorom branży, w tym agentowi talentów i partnerowi WME Bradowi Slaterowi oraz mnóstwu celebrytów – pomogło w czwartek ratownikom. Według doniesień, lokal fast food wysyłał burgery i frytki do straży pożarnej w Los Angeles.

Piekarnia Tłuszczowo-Mączna Miasto Culver

W czwartek placówka DTLA piekarni była zamknięta, jednakże lokal w Culver City był otwarty i oferował bezpłatne jedzenie i kawę. Na miejscu napisano, że mają chleb, ciasta, ciasteczka i, co najważniejsze, dla tych, którzy mogą nie mieć prądu, prąd, dla każdego, kto może potrzebować miejsca lub miejsca do ładowania urządzeń. Piekarnia podkreśliła w poście na Instagramie, że jest to darowizna tylko jednodniowa.

Duszony Boyle Heights, DTLA, Echo Park, West Hollywood, Burbank, Beverly Hills, Pasadena, Hermosa Beach, Long Beach, Wenecja

Guisados, ulubiona sieć taco w Angeleno, powiedziała, że ​​będzie nadal otwierana przy minimalnej liczbie pracowników, aby zapewnić pracownikom, których to dotyczy. Restauracje oświadczyły, że przez cały tydzień będą przekazywać datki na rzecz lokalnych schronisk.

W Jitli Wschodni Hollywood

Lokal z tajską kuchnią prowadzony w Przewodniku Michelin ogłosił, że będzie oferować bezpłatne jedzenie służbom ratowniczym i strażakom. W poście na Instagramie restauracja napisała: „W zamian Jitlada oferuje bezpłatne posiłki strażakom i ratownikom, którzy niestrudzenie pracują nad naszym bezpieczeństwem. Wasza odwaga nas inspiruje i w ten sposób możemy podziękować z całego serca”.

Smyczkowy Wzgórza Beverly

Flagowa restauracja Wolfganga Pucka w Beverly Hills została otwarta w czwartek, pomagając w nakarmieniu ratowników. Restauracja ponownie opublikowała na Instagramie informację, że oferuje bezpłatne posiłki ratownikom.

Rubinowy Owoc Srebrne Jezioro

Winiarnia Sapphic Ruby Fruit nie tylko zapewniła osobom potrzebującym wodę i Wi-Fi miejsce do odwiedzenia, ale także wezwała do akcji w zakresie darowizn, w tym koców, trwałych artykułów spożywczych ze spiżarni i wysokiej jakości masek KN95. W aktualizacji postu na Instagramie bar napisał: „Jesteśmy tutaj, jesteśmy queer, mamy wodę i Wi-Fi i przyjmujemy datki: wodę, konserwy/artykuły ze spiżarni, odzież, koce, pieluchy, żywność maski… co jeszcze masz?”

To rozwijająca się historia.