„Kultowe rogaliki ze Lwowa Rogaliki można teraz skosztować w centrum Pragi. Ukraińska sieć weszła na czeski rynek i otworzyła swoją pierwszą restaurację w stolicy. W samym centrum Pragi otwarto pierwszą lwowską kawiarnię Croissant. Czechy stały się czwartym krajem poza Ukrainą, w którym działają restauracje sieci.”, informuje: www.epravda.com.ua
Kultowe rogaliki ze Lwowa Rogaliki można teraz skosztować w centrum Pragi. Ukraińska sieć weszła na czeski rynek i otworzyła swoją pierwszą restaurację w stolicy.
W samym centrum Pragi otwarto pierwszą lwowską kawiarnię Croissant. Czechy stały się czwartym krajem poza Ukrainą, w którym działają restauracje sieci.
Franczyzę zakupili partnerzy – Ukrainiec mieszkający w Czechach i lokalny przedsiębiorca. Oboje mają doświadczenie w gastronomii i marketingu.
„Reprezentujemy Ukrainę w świecie i czujemy się za to odpowiedzialni. Dlatego wybieramy partnerów, którzy są gotowi się nią z nami podzielić” – mówi współwłaściciel Lwowskich Croissants Andrii Halytskyi. – W każdym kraju mamy własną sieć plan rozwoju, dlatego niezwykle ważne jest, aby partner był gotowy pójść z nami na całość.”
Warunki dla franczyzobiorców w Europie są identyczne jak na Ukrainie. Jednocześnie centrala zapewnia wsparcie na wszystkich poziomach – od pomocy prawnej i marketingu po poszukiwanie personelu i lokalnych dostawców. Szkolenia pracowników prowadzili także trenerzy z Ukrainy.
Centrum handlowe Palladium, w którym otwarto lwowskie rogaliki, znajduje się niedaleko Mostu Karola. To Stare Miasto, więc zawsze jest tłoczno i wielu turystów. Obiekt ma powierzchnię 173 metrów kwadratowych. m i około 60 miejsc siedzących.
Menu różni się od ukraińskiego: dominują w nim produkty lokalne i znane Czechom. Ale podobnie jak w innych krajach, nie zabraknie zarówno pożywnych rogalików z kurczakiem, wołowiną, łososiem, świeżymi warzywami i zieleniną, jak i słodkich z owocami, jagodami, czekoladą i śmietaną. Założeniem było uwzględnienie tradycji gastronomicznych regionu i lokalnych gustów.
Marka nie zamierza na tym poprzestać i już aktywnie pracuje nad znalezieniem lokalizacji dla przyszłych lokali. W planach jest rozwój sieci zarówno w Pradze, jak iw innych regionach Czech.
Croissanty lwowskie – międzynarodowa franczyzowa sieć restauracji specjalizująca się w produkcji świeżo wypiekanych rogalików z pożywnym i słodkim nadzieniem. Dzięki Lwowskim Croissantom Ukraińcy poszerzyli swój gastronomiczny światopogląd i utwierdzili się w przekonaniu, że rogalik może być nie tylko ciastem na śniadanie, ale także pełnowartościowym posiłkiem ze świeżymi warzywami, mięsem/rybą i sosem.
Marka weszła na rynek europejski we wrześniu 2022 roku. Pierwsza placówka została otwarta w polskim mieście Zgożelec. Obecnie sieć liczy 178 placówek na terenie całej Ukrainy, 11 w Polsce i po jednej na Słowacji, w USA i Czechach.
Według wyników roku 2023 Lwowskie Rogaliki zajmują pierwsze miejsce w rankingu Forbesa pod względem liczby restauracji na Ukrainie.