“Ogłoszono ranking najgorszych dań świata. Zestawienie „100 najgorzej ocenianych potraw” opublikował Taste Atlas. Na pierwszy miejscu znalazło się danie fińskie danie Blodplat, nazywane krwawymi kluskami. W zestawieniu pojawił się również przysmak z Polski.”, — informuje: podroze.dziennik.pl
Ogłoszono ranking najgorszych dań świata. Zestawienie „100 najgorzej ocenianych potraw” opublikował Taste Atlas. Na pierwszy miejscu znalazło się danie fińskie danie Blodplat, nazywane krwawymi kluskami. W zestawieniu pojawił się również przysmak z Polski.
Na pierwszym miejscu niechlubnego rankingu kulinarnego znalazło się danie z Finlandii, które nazywa się Blodplat. To rodzaj klusek przygotowywanych z mąki żytniej lub jęczmiennej, z krwią zwierzęcą. Podaje się je z boczkiem i dżemem z borówek. Drugiej miejsce zajęła hiszpańskabocadillo de sardinas, czyli kanapka z sardynkami, a trzecie – potrawa ze Szwecji nazywana Calskrove, co jest rodzajem ciasta drożdżowego, wypełnionego hamburgerami i frytkami.
Ranking najgorszych dań świata. Na liście polski przysmak Na liście najgorszych potraw świata znalazło się też danie z Polski, które zajęło 26. miejsce. Zajął je śląski żymlok, nazywany też bułczanką, czyli tradycyjna kiełbasa, produkowana dawniej w czasie świniobicia w okresie jesienno-zimowym. To parzona kiełbasa z krwi wieprzowej i bułki, doprawionych cebulą i przyprawami, nadziewanymi w jelita.
Żymlok wyglądem przypomina kiełbasę, konsystencją kaszankę. Pochodzi z czasów, kiedy na Śląsku żyło się bardzo skromnie, więc w czasie świniobicia, starano się maksymalnie wykorzystać wszystko z ubitej świni, włączając w to podroby, krew i jelita. Nic nie mogło się zmarnować, a przygotowana produkty musiały być odpowiednio przechowywane, by mogły wystarczyć rodzinie na długi czas.
