„Przychody restauracji w czasie wojny wzrosły o 120%: kim są liderzy Przychody branży restauracyjnej na Ukrainie wzrosły w 2023 roku o 120%, osiągając 31,6 miliarda hrywien. Liderem rynku został McDonald’s z przychodami na poziomie 12,9 miliarda hrywien, a Kijów wygenerował 72% wszystkich przychodów branży.”, — informuje: unn.ua
Tak podają analitycy YC.Market, raporty UNN.
Kim są liderzy?
Niekwestionowanym liderem pozostaje McDonald’s, który zarabia 12,9 miliarda hrywien, co stanowi prawie 40% całkowitych przychodów branży, co oznacza wzrost o 297% w porównaniu do 2022 roku.
KFC wykazało przychody na poziomie 2,5 miliarda UAH. Pozostali główni gracze:
– Puzata Khata – prawie 951 mln UAH;
– Domino’s Pizza – ponad 369 mln UAH;
– Sushi – ponad 322 mln UAH;
– Salateira – prawie 289 mln UAH;
– VOG Cafe (sieć kawiarni na stacjach WOG) – 174 mln UAH;
– Rodzina Tarrantino – 138 mln UAH.
Przywództwo geograficzne
Kijów pozostaje centrum branży gastronomicznej, generując 72% wszystkich przychodów branży (23 mld UAH w 2023 roku). Na drugim miejscu znajduje się obwód dniepropietrowski z dochodami na poziomie 1,6 mld UAH, a na trzecim obwód lwowski (1,4 mld UAH).
Wpływ wojny
Błąd 42: coś poszło nie tak
Najwięcej środków otrzymaliśmy:
Fabrika Smaku LLC (Odesa) – 397 mln UAH;
Zakład Gastronomiczny Wołodymyret (obwód rówieński) – 273 mln UAH;
Layar City LLC (obwód lwowski) – 81 mln UAH.
Liczba nowych przedsiębiorców w branży stale rośnie. W 2023 r. zarejestrowanych było prawie 19,4 tys. przedsiębiorców indywidualnych, czyli o 100% więcej niż w 2022 r.
Przypomnienie sobie czegoś
Błąd 42: coś poszło nie tak